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真空微波干燥設(shè)備在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面,箱式微波干燥技術(shù)優(yōu)勢明顯,一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對于保健品的生產(chǎn)尤為重要;二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在干燥時完好地保持了加工物料原有的色、香、味及營養(yǎng)成分,避免了物料中活性成分的氧化變質(zhì),制品復水性好;微波穿透至物料內(nèi)部,回轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動物料作回轉(zhuǎn)運動,使物料受熱更均勻,干燥更迅速,其運行成本遠遠低于熱風干燥和紅外干燥,節(jié)能降耗、衛(wèi)生環(huán)保。根據(jù)國內(nèi)外資料顯示,采用微波設(shè)備對物料加熱,其速度和效能是常規(guī)加熱方法的4~20倍。
微波真空干燥是一種較新的干燥方式,在這種干燥方式中,置于交變電場中的物料的水分子被極化后運動越加劇烈,水分子之間的摩擦也越加強烈。摩擦生熱后使物料表面水分蒸發(fā),物料內(nèi)外部形成了溫度梯度和濕度梯度,從而加速水分從物料內(nèi)向外遷移,最終達到干燥目的。
微波真空干燥箱為滿足客戶特殊工藝需求而設(shè)計制造的高效環(huán)保型微波干燥設(shè)備,適用于化工、食品、制藥、農(nóng)副產(chǎn)品等的低溫熱處理,如人參、阿膠、鹿茸、浸膏等。
1、微波源技術(shù):確保系統(tǒng)24小時連續(xù)工作。其中磁控管為特制工業(yè)級水冷,使用壽命確保>5000小時; 配備特別定制大功率高壓變壓器,性能穩(wěn)定,使用壽命長;
2、微波饋能方式:采用公司技術(shù)進行大面積饋能方式,能確保微波場均與合理分布,提高微波能利用效率;避免局部熱點和濺料現(xiàn)象的發(fā)生;同時大幅減少對磁控管的損害;
3、根據(jù)物料脫水工藝曲線合理布置微波饋入口,在實現(xiàn)有效脫水的同時,盡量降低物料的溫度,從而提高能量利用率;
4、根據(jù)空氣飽和度曲線和脫水工藝曲線設(shè)定物料及溫度、進抽風量、微波功率等最佳參數(shù)組合,提高微波能利用率,確保脫水效率;
5、采用單片機程序化控制和數(shù)字化技術(shù), 微波輸出功率穩(wěn)定度高,實現(xiàn)長時間連續(xù)模式工作;
6、安全可靠的全微波屏蔽腔體設(shè)計,保證微波泄漏極小,遠低于國標微波泄漏允許值;
7、爐腔內(nèi)設(shè)置了測溫點,用戶可根據(jù)需要監(jiān)控加工過程溫度。
8、干燥快速均勻,比常規(guī)干燥快數(shù)倍至數(shù)十倍,產(chǎn)品品質(zhì)好,成品率高;
9、設(shè)備無熱慣性,即開即停。窯體溫度在40℃以下,改善工人工作環(huán)境;
10、縮短干燥周期,環(huán)保節(jié)能;加速資金周轉(zhuǎn);
11、真空度可達到100帕,低可達到10-3帕,可以實現(xiàn)極低溫度下的物料干燥;
12、采用優(yōu)化設(shè)計,保證設(shè)備密封及腔體高抗壓強度。
1.額定功率: 根據(jù)客戶需求定制;
2.微波輸出功率: 根據(jù)客戶需求定制;
3.微波頻率:2.45GHz±25MHz
4.測溫方式:紅外測溫儀;
5.測溫范圍:0℃~300℃;.
6.系統(tǒng)精確度:讀數(shù)±0.5%;
7.循環(huán)冷卻水流量:≥0.8m3/h;
8.循環(huán)冷卻水壓力:≥0.15Mpa;
9.循環(huán)冷卻水進水溫度:5~30℃;
10.循環(huán)冷卻水總硬度:<60mg/L(可用日用自來水代替);
11.控制系統(tǒng):PLC或嵌入式系統(tǒng)加觸摸屏控制,帶自動手動操作雙重功能;
12.微波泄露量:<1mw/cm2;
13.真空度:<100pa;
14.設(shè)備外型尺寸: 根據(jù)客戶需求定制。
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