凝膠強(qiáng)度測試儀是用于測定魚糜、明膠等膠體材料力學(xué)性能的專業(yè)儀器，通過量化破斷力和形變距離，計(jì)算凝膠強(qiáng)度值（g·cm或N·mm），為食品、醫(yī)藥等行業(yè)提供關(guān)鍵質(zhì)量參數(shù)。
凝膠強(qiáng)度測試儀是一款專業(yè)用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)，對(duì)魚糜類、明膠類制品的凝膠強(qiáng)度/凝凍強(qiáng)度等性能進(jìn)行檢測的精密儀器。凝膠強(qiáng)度作為衡量產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵參數(shù)，在食品行業(yè)中尤為重要，而GST-01凝膠強(qiáng)度測試儀正是為了滿足這一需求而設(shè)計(jì)的。
該測試儀通過模擬實(shí)際生產(chǎn)過程中的凝膠形成條件，首先向半解凍的魚糜中添加食用鹽，經(jīng)過斬拌、灌腸、加熱、冷卻等步驟制成魚糕。隨后，測試儀以載物平臺(tái)恒速相向運(yùn)動(dòng)，探頭擠壓魚糕直至其破裂，同時(shí)測得破斷力和破斷距離，二者的乘積即為魚糜的凝膠強(qiáng)度。
GB/T 36187-2018《冷凍魚糜》
GB 6783-2013《食品添加劑明膠》
《中國藥典》四部通則凝膠強(qiáng)度測定法
食品領(lǐng)域：GST-01凝膠強(qiáng)度測試儀可用于測定魚糜冷凍產(chǎn)品的凝膠強(qiáng)度，以及食品添加劑明膠的凝凍強(qiáng)度，為食品質(zhì)量控制提供重要依據(jù)。
藥物領(lǐng)域：該測試儀同樣適用于藥物領(lǐng)域，可檢測固體制劑、半固體制劑、中藥飲片、中藥中間體以及各種劑型（如錠劑、片劑、丸劑、膠囊劑等）的凝膠強(qiáng)度或類似物理性質(zhì)，為藥物研發(fā)和生產(chǎn)提供有力支持。
化妝品領(lǐng)域：在化妝品行業(yè)，GST-01凝膠強(qiáng)度測試儀可用于測定乳液、面霜、口紅等產(chǎn)品的硬度、彈性、黏稠性、延展性等物理性質(zhì)，為化妝品的配方優(yōu)化和質(zhì)量控制提供科學(xué)依據(jù)。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：該測試儀還可用于評(píng)估農(nóng)產(chǎn)品的物理性質(zhì)，如水果的硬度、彈性、品質(zhì)、成熟度以及農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的相關(guān)參數(shù)。
高亮度觸摸屏：7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏，方便用戶進(jìn)行參數(shù)設(shè)置及試驗(yàn)操作。
工業(yè)級(jí)控制系統(tǒng)：采用PLC工業(yè)控制系統(tǒng)，確保測試的穩(wěn)定性和高精度。
精密滾珠絲杠：位移控制更準(zhǔn)確，提高測試結(jié)果的可靠性。
可調(diào)試驗(yàn)速度：試驗(yàn)速度在1-100mm/min范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)，滿足不同測試需求。
自動(dòng)回位功能：實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，測量頭可按自設(shè)速度回位，節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
內(nèi)置打印機(jī)：儀器自帶微型打印機(jī)，可快速打印實(shí)驗(yàn)結(jié)果，方便用戶記錄和分析數(shù)據(jù)。
獨(dú)立實(shí)驗(yàn)功能：儀器通過觸摸屏可單獨(dú)完成實(shí)驗(yàn)并打印結(jié)果，無需外接計(jì)算機(jī)或其他設(shè)備。
試驗(yàn)范圍：0～50N/5000g
檢測精度：0.5%F.S
試驗(yàn)速度：1~100mm/min
位移精度：0.01mm
測量頭設(shè)計(jì)：根據(jù)需要提供兩種不同設(shè)計(jì)方案，以滿足不同測試需求。
參考資料編輯區(qū)域
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