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德蘭梅爾納濾膜技術(shù)應(yīng)用天然色素 讓美味與顏值并存
- 發(fā)布時(shí)間2025-07-09
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視頻簡(jiǎn)介
在乳品生產(chǎn)中,傳統(tǒng)的濃縮工藝是采用蒸發(fā)濃縮技術(shù),如三效(四效)蒸發(fā)器、離心蒸發(fā)器等,采用此法雖具有蒸發(fā)的優(yōu)點(diǎn),但在高溫條件下,產(chǎn)品的香味物質(zhì)損失較大,滋味和色澤有劣變,有效及營(yíng)養(yǎng)成分也有損失,難以保持乳品原有的風(fēng)味和口感,生產(chǎn)周期較長(zhǎng),能耗較高?! 〔捎眉{濾膜技術(shù)進(jìn)行濃縮,由于在常溫狀態(tài)下,無(wú)相變,能耗低,無(wú)須配套熱源和抽真空系統(tǒng),占地面積小,可有效避免高溫濃縮的缺點(diǎn),很大限度地保持了乳品中的...
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