很多人一看到紅山楂就興奮起來,尤其是山上的野山楂曬干、烤制、磨碎。對中年人來說,工作導(dǎo)致精神壓力大、情緒低落,容易引起肝郁、煩躁、焦慮、食欲不振等疾病。中醫(yī)認為,肝主疏泄,疏通是理想的方法。如果肝氣不舒,人周圍的氣血運行就會紊亂,從而導(dǎo)致許多身體疾病。這時,山楂粉是合適的效果。直接吃生山楂太酸了。但是,山楂對人體的好處太多了,尤其是它的消化功能最好。人們正在研究更美味、更有價值的山楂食用方法。

山楂粉是一種有酸味的粉末,適量食用可開胃消食,促進消化,保護心腦血管。但是,對于它的正確食用方法,很多人并不太了解。
1、直接飲用
山楂粥可以直接吃,吃的時候用小勺子挖入口,用溫水沖服。但是我們不應(yīng)該空腹吃。會對腸胃造成傷害。我們也可以把它放在白粥里。將其與適當(dāng)?shù)奶呛退嵛痘旌虾?,將改善厭食和消化不良的癥狀。
2、泡水飲用
山楂粉也可以洗凈食用。取適量倒入杯中,加適量開水沖泡攪拌。水溫溫?zé)岷?,加入適量蜂蜜或白糖攪拌均勻。不加糖會很酸,攪拌后即可飲用。味道酸甜可口,深受大家的喜愛。
3、與配料一起食用
山楂粉可與面粉、淀粉等材料搭配使用,制成各種美味佳肴。比如蒸饅頭、包子的時候,在面粉里加入少量的山楂粉,攪拌均勻,就可以做出美味的食物了。有很好的開胃助消化作用,但注意不要多放。放多了,會影響口感。