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醫(yī)藥級(jí)麥芽糖醇用途包衣材料甜味劑
(1)麥芽糖醇易溶解于水。
(2)麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度,且甜味溫和,沒有雜味。
(3)麥芽糖醇具有顯著的吸濕性,利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑,或防止蔗糖的結(jié)晶析出。
(4)麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可防齲齒。
(5)麥芽糖醇在動(dòng)物體內(nèi)很難被消化代謝,是很好的低能量甜味劑。
【性狀】本品為白色或類白色的結(jié)晶性粉末。
本品在水中易溶,在無水乙醇中幾乎不溶。
比旋度 取本品,精密稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含50mg的溶液,依法測(cè)定(通則0621),比旋度應(yīng)為+105.5°~+108.5°。
熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)(通則0612)為148~151℃。
【鑒別】(1)取本品1g,加水75ml使溶解,取溶液3ml至試管中,加新制的鄰苯二酚溶液(l→10)3ml,混勻,再加硫酸6ml,混勻,溶液應(yīng)呈深粉紅色或酒紅色。
?。?/span>2)含量測(cè)定項(xiàng)下記錄的色譜圖中,供試品溶液主峰的保留時(shí)間應(yīng)與對(duì)照品溶液主峰的保留時(shí)間一致。
?。?/span>3)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致(通則0402)。
海藻酸鈉 500g 25kg 2024年批號(hào) 2020藥典批件
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甲基纖維素 乙基纖維素 2024年批號(hào) 2020藥典批件
聚山梨酯80 聚山梨酯20 2024年批號(hào) 2020藥典批件
聚乙烯醇 0588 1788 4088 2024年批號(hào) 2020藥典批件
聚丙烯酸鈉np700 2024年批號(hào) 2020藥典批件
玉米油 大豆油 芝麻油 山茶油 花生油 藥用級(jí) 2020藥典備案 2024年批號(hào) 2020藥典批件
卡波姆均聚物934 941 940 2024年批號(hào) 2020藥典批件
殼聚糖 酸溶 500g 1kg 25kg 2024年批號(hào) 2020藥典批件
山梨酸 500g 1kg 25kg 2024年批號(hào) 2020藥典批件
山梨醇 1kg 25kg 2024年批號(hào) 2020藥典批件
十二烷基硫酸鈉 500g 1kg 25kg 2024年批號(hào) 2020藥典批件
碳酸鈣 輕質(zhì)/重質(zhì) 2024年批號(hào) 2020藥典批件
預(yù)膠化淀粉 改性淀粉 2024年批號(hào) 2020藥典批件
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