苯甲酸是一種有機(jī)芳香酸，化學(xué)式為C?H?O?，常溫下為白色結(jié)晶固體，具有微溶于冷水、易溶于熱水和有機(jī)溶劑等特點(diǎn)。

熔點(diǎn)與沸點(diǎn)

苯甲酸熔點(diǎn)為 122.13 ℃，沸點(diǎn)為 249.2 ℃。其升華特性顯著，100 ℃以上即可升華，這一性質(zhì)使其在工業(yè)提純中常采用升華法。

外觀(guān)與密度

苯甲酸呈白色針狀或鱗片狀結(jié)晶，具有苯甲醛或安息香的微弱氣味。其相對(duì)密度（15/4 ℃）為 1.2659，固體狀態(tài)穩(wěn)定，不易吸潮?

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