隨著亞健康人群逐漸增多，和人們生活水平的不斷提高，到藥店消費保健品的顧客也越來越多,然而市場上琳瑯滿目的保健藥品，讓消費者有一種“霧里看花”的感覺，其實,保健品也不是吃越多越好，如果保健藥使用不當(dāng)，對人體不但無益，反而有害。選用保健品應(yīng)遵循對癥應(yīng)用的原則。 
    維生素C 免疫衛(wèi)士 
    “船長，我們真的還要繼續(xù)航行下去嗎？”一群病怏怏的水手，看著疲憊不堪，眉頭深鎖的船長問道。“是的，我們一定要堅持到底。”說話的不是別人，正是鼎鼎大名的哥倫布。他們在一望無際的大海中已經(jīng)航行幾個月了，好多水手都已經(jīng)生了病，而且牙齒出血。人們稱這種病為壞血病，但是要怎么治療卻是束手無策。繼哥倫布之后，另一個偉大的航海家麥哲倫也遭遇到了同樣的麻煩——麥哲倫的船員中，有三分之二因為壞血病導(dǎo)致毛細血管逐漸脆弱，使身體組織出血、牙齦出血并呈海綿狀，還出現(xiàn)了牙齒松動、貧血、水腫、小腿和大腿肌肉發(fā)硬等癥狀，嚴重的甚至死亡。一直到二十世紀，預(yù)防壞血病的藥物才終于被研究出來，命名為抗壞血酸，也就是維生素Ｃ。
   維生素C的主要功能：加速手術(shù)后恢復(fù)；降低膽固醇；增強免疫系統(tǒng)功能；具有防癌作用；可預(yù)防治療感冒，預(yù)防壞血病。 
    在日常生活中，我們可以從新鮮蔬果中攝取到足夠的維生素Ｃ，不過以下人群應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補充維生素C: 
    壞血病患者 
    壞血病是由于食物中缺乏維生素C從而使結(jié)締組織形成不良、毛細血管壁脆性增加所造成的。所以應(yīng)適當(dāng)補充維生素C。 
    臉上有色斑的人 
    維生素C具有抗氧化作用。補充維生素C的目的是抑制色素斑的生成，勸其早日下“斑”。 
    孕婦和乳母 
    孕婦機體內(nèi)的維生素C水平較低，容易降低對感冒的抵抗力。 
    感冒本身并不可怕，可怕的是，在治療感冒的藥物中有許多對孕婦有副作用。所以，感冒被視為孕婦的zui大“麻煩”。要避免這類“麻煩”出現(xiàn)，就需要補充維生素C，把感冒消滅在萌芽狀態(tài)。 
    缺鐵的人 
    從表面上看，體內(nèi)缺鐵是由于對鐵元素的吸收不夠，可是在其背后，更重要的是反映出機體從食物中吸收鐵元素能力的下降。這時候補充維生素C的目的，就是要增強這種吸收能力。 
    經(jīng)常抽煙的人 
    經(jīng)常吸煙的人對維生素C的需求量比不吸煙者要提高40%以上。經(jīng)常抽煙的人多吃維生素C含量高的食物，有助于提高細胞的抵抗力，消除體內(nèi)的尼古丁。 
    白內(nèi)障患者 
    維生素C是眼睛內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)要素，而白內(nèi)障發(fā)病的原因之一就是維生素C攝入量不足。多多補充維生素C，對白內(nèi)障患者十分有利。 
    長期服藥的人 
    許多藥物都會降低人體內(nèi)的維生素C含量，并且引起其他不良反應(yīng)，如阿司匹林、安眠藥、抗癌藥物、四環(huán)素、避孕藥、降壓片、鈣制品等。要消除這種狀態(tài)，就必須補充維生素C。 
    工作、學(xué)習(xí)緊張的人 
    在緊張狀態(tài)下，人的免疫系統(tǒng)功能會受到抑制，免疫效率也會出現(xiàn)下降。這時候，機體內(nèi)潛伏病毒重新復(fù)活。所以，這樣的人迫切需要補充維生素C以增強抵抗力。 
    從事劇烈運動的人 
    從事劇烈運動的人以及高強度勞動的人，zui顯著的外表特征是出汗多。由于出汗過多，會有大量的維生素C流失，所以需要及時補充維生素C。 
    在污染環(huán)境下工作的人 
    人體內(nèi)的維生素C含量提高以后，會很好地抵制吸收鉛、鎘、鉻等有害物質(zhì)，并不容易遭受有毒氣體的危害。 
    維生素D 骨骼的發(fā)動機 
    張大媽患有骨質(zhì)疏松癥，因為身體活動不便，她時常整天呆坐在屋子里。雖然孝順的女兒給她買了好多鈣劑服用，但是似乎都不怎么有效。女兒心里著急，咨詢醫(yī)生才知道，原來鈣劑的吸收要靠維生素D，而張大媽一沒有額外補充維生素D，二沒有曬太陽，限制了皮膚制造維生素D的能力，所以鈣劑吸收不好，也就沒有治療作用。 
    維生素D的主要功能：制造強健的牙齒和骨胳；有助于對結(jié)膜炎的治療；可治療佝僂病、蛀牙、骨質(zhì)疏松癥。夜間工作者與小孩必須補充。 
    維生素D可以在光照下由皮膚合成或從飲食中獲取，但很多孩子及老人由于光照少、飲食來源較少或皮膚制造維生素D能力下降等原因，存在不同程度的維生素D缺乏，是導(dǎo)致“缺鈣”的根本因素。所以孩子及老人尤其需要額外補充維生素D或者活性維生素D3，并鼓勵多參加戶外活動，多曬太陽，只有這樣才能真正有效地避免缺鈣。除此以外，維生素D還被用于降低結(jié)腸癌、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)病幾率，對免疫系統(tǒng)也有增強作用。維生素Dzui適宜的服用量是200~600個單位/天。 
    維生素E 心血管大使 
    王女士今年45歲，身體狀況一直不好。3年前她聽人說，服用維生素E既能防病治病，又能美容養(yǎng)顏，她信以為真，便照著服用。服用一段時間后，她覺得似乎有一些效果，隨后便逐漸加大了藥量，由原來的每天1~2粒增加到每天3~4粒。直到zui近，她時常感到腹痛、頭暈、渾身極度乏力，在反復(fù)吃藥仍沒有好轉(zhuǎn)的情況下，去醫(yī)院求醫(yī)。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，王女士不僅血清膽固醇升高，且血糖明顯偏低。之所以出現(xiàn)上述癥狀，主要是因為服用了過量的維生素E。 
    其實中國居民的膳食結(jié)構(gòu)主要以植物性食物為主，維生素E的攝入量普遍較高。如果沒有脂肪吸收障礙，膳食中提供的維生素E已基本能滿足正常的人體需要。 
    維生素E的主要功能：延緩細胞老化；防止血液凝固；防止疤痕；防止流產(chǎn)；減輕手腳抽筋、僵硬狀況；可治療生殖機能障礙。服用避孕藥和更年期婦女需要增加維生素E。以下人群可以適當(dāng)補充維生素E。 
    1.動脈粥樣硬化患者。每天攝入維生素E100毫克以上，能夠減慢輕、中或重度冠狀動脈粥樣硬化的進展。所以高血壓、動脈粥樣硬化、糖尿病患者需要服用。 
    2.腫瘤患者。維生素E具有控制腫瘤細胞生長，降低或延緩體內(nèi)腫瘤發(fā)生的作用。研究發(fā)現(xiàn)用大劑量維生素E可防止化療藥物阿霉素引起的脫發(fā)，一般用量為每天600毫克，服用時間應(yīng)在化療開始前5到7天。 
    蛋白質(zhì) 能量超人 
    曹女士是蛋白粉的忠實消費者，她在選購蛋白粉時，總是看價格高低而不是看是否對癥，其實像曹女士這樣的中年女性，選用蛋白粉重在適合自己的年齡以及體質(zhì)情況，曹女士身體偏胖，血脂偏高，容易便秘，容顏顯得未老先衰，所以根本不需要補充蛋白粉。 
    蛋白粉的適應(yīng)人群是日常飲食中，牛奶、肉類、乳酪等蛋白質(zhì)食物攝取不足者，需要額外補充蛋白質(zhì)者，如失血、貧血、骨折、減肥、疲勞、感冒、孕婦、青少年、胃潰瘍、運動員、燒燙傷、高血壓、糖尿病、胃下垂、老年人、手術(shù)后、營養(yǎng)不良、哺乳婦女、胃腸疾病、吃素的人。 
    蛋白質(zhì)的主要功能有：修補細胞與組織、維持細胞的正常功能與新陳代謝、形成酵素系統(tǒng)、維持正常的消化機能、維持身體的滲透壓；膠原蛋白的主要成份參與人體的七大作用，酶的催化作用；荷爾蒙的調(diào)節(jié)作用；氧氣的運載作用；肌肉的收縮作用；身體的免疫作用；身體的支架作用；體液的中和作用。 
    從生長發(fā)育到受損組織的修復(fù)，從新陳代謝到酶、免疫機制及激素的構(gòu)成，從保持人的生命力到推遲衰老、延年益壽等都離不開蛋白質(zhì)。 
    蛋白質(zhì)雖然對人體有好多好處，但是過量補充蛋白質(zhì)對于人體健康來說，并不是一件好事。首先，會加重腎臟負擔(dān)。正常情況下，人體必須將多余的蛋白質(zhì)脫氨分解，經(jīng)過尿液排除分解出的氮，這就需要大量的水分和健康頑強的腎臟。如果腎臟功能不健全，過多攝入蛋白質(zhì)就會對健康造成威脅。其次，過高的蛋白質(zhì)攝入還可能增加尿中鈣的流失，損害骨骼健康。所以，平時喜歡吃肉或豆類食品的人，基本攝入蛋白粉量應(yīng)保持正常即可。 
    鈣 骨骼加工廠 
    小龍是一名重點小學(xué)三年級學(xué)生，個子矮小，容易感冒，再加上父母為其報的藝術(shù)類培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，常常感覺勞累，媽媽想給他吃點保健品補補身體，但是不知道吃什么比較好？像小龍這樣的孩子首先應(yīng)當(dāng)補充鈣劑以及微量元素，有效補充孩子生長所需要的微量元素鈣、鐵、鋅等，提高孩子的機體免疫力。 
    鈣是人體內(nèi)第五種較豐富的元素，也是zui豐富的陽離子。我國成年男女每日鈣推薦標(biāo)準(zhǔn)量為600毫克。胎兒骨骼和牙齒的鈣化，在妊娠期已經(jīng)開始，人類一生中決定牙齒整齊及堅固的關(guān)鍵時期即胎兒期及嬰兒期。胎兒骨骼牙齒的鈣化速度自八個月以后突然加速，至出生時全部20個乳牙俱已形成，*對恒牙也已鈣化，若此時孕婦鈣磷供應(yīng)不足，胎兒勢必從母親的骨骼和牙齒中奪取大量的鈣、磷以滿足自己的需要，此時，母親的鈣代謝多為負平衡，結(jié)果是母親易患骨質(zhì)軟化病。我國孕婦每日鈣推薦標(biāo)準(zhǔn)量：1.5g、乳母2.0g，10歲以下兒童500毫克、10~16歲700毫克。我國民眾膳食中鈣主要來自蔬菜、豆類和糧谷類，富含鈣的食物較少，難以滿足要求，因此孕婦、乳母及兒童需要補充鈣劑，如碳酸鈣或骨粉等。 
    青少年骨骼發(fā)育仍在進行，肌肉組織細胞數(shù)量直線增加，性器官逐漸成熟，如果鈣供給不足，仍可發(fā)生輕度的佝僂病和骨質(zhì)疏松癥；老年人?；佳韧?，甚至骨質(zhì)軟化，關(guān)鍵的因素是鈣及維生素D缺乏，所以都應(yīng)注意及時適當(dāng)?shù)难a充鈣劑。 
    高溫環(huán)境中、低溫環(huán)境中、寒冷地區(qū)生活作業(yè)的人員容易缺鈣，需要補充鈣劑；運動員在運動中使骨骼堅實，間接地提高鈣的需要量，也需要補充鈣劑。 
    鈣劑還用于許多疾病的治療，如佝僂病、軟骨病、手足搐搦癥，由于缺鈣所至的血凝障礙，鎂鹽中毒的搶救等。