記者：我國制定的長期科技發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展規(guī)劃，強調(diào)要顯著提高能源利用效率，努力減輕能源生產(chǎn)和消費對環(huán)境的影響。那么干燥行業(yè)在這方面是否也存在一些問題？

史理事長：當然存在。干燥行業(yè)涉及領域極為廣泛，在化工、醫(yī)藥、食品、造紙、木材、糧食與農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材等領域，干燥工序常常成為其生產(chǎn)過程主要的耗能環(huán)節(jié)。我國干燥產(chǎn)品的單位產(chǎn)值能耗比*水平還有較大差距，干燥能耗占整個工業(yè)能耗的比例高達12%，干燥環(huán)節(jié)的節(jié)能對于降低整個工業(yè)能耗有顯著影響。另外，干燥對環(huán)境的污染也相當嚴重。在應用zui廣的各類常規(guī)干燥設備中，有3/4以上是熱風干燥，這類干燥設備對環(huán)境的污染主要來源于兩方面：一是干燥系統(tǒng)采用的熱源基本上是中小型簡易燃煤鍋爐或熱風爐，絕大部分都沒有脫硫和可靠的除塵設備，不僅熱效率低，而且污染嚴重，許多燃煤熱風爐的熱效率不足75%；二是干燥過程與產(chǎn)品包裝處理的粉塵排放，一些細微產(chǎn)品的粉塵污染尤其嚴重。

記者：您認為解決這些問題有什么好的辦法？

史理事長：提高干燥過程的能源利用效率和防治其對環(huán)境造成污染已成為我國干燥設備制造行業(yè)必須解決的課題，這也是我國干燥設備研發(fā)必須遵循的原則。首先，要變單一粗放型干燥為組合、智能型干燥。由于物料在不同的干燥階段，其*的干燥參數(shù)是不同的，因此必須對粗放型的干燥方式從干燥工藝上進行根本改造，實現(xiàn)無廢棄物、*排放、優(yōu)化用能和生產(chǎn)。其次，要進行全面、多層次的節(jié)能技術改造。全面節(jié)能應包括過程節(jié)能、系統(tǒng)節(jié)能和單元設備節(jié)能幾個方面，其根本目的是要提高能源的利用效率，以降低一次能源的消耗和提高單位能耗的產(chǎn)值。與此同時，還應大力發(fā)展應用可再生能源與工業(yè)余熱的干燥技術，以逐步減少一次能源的消耗和對燃用化石燃料的依存度。