【制藥網(wǎng) 市場分析】近日，第五批國家非遺名錄公布，其中在擴展項目名錄中有3種中藥炮制技藝上榜，分別是中藥炮制技藝(漢派彭銀亭中藥炮制技藝)、中藥炮制技藝(新會陳皮炮制技藝)、中藥炮制技藝(岷縣當歸加工技藝)。業(yè)內(nèi)認為這些炮制技術(shù)上榜非遺，將有利于規(guī)范地保護這些中藥炮制技藝，同時可以更好地進行宣傳和傳承，推動飲片產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
 

藥機設備(圖片來源：制藥網(wǎng))
 

　　中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，對經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進一步采取的制藥技術(shù)，如凈制、切制、炒制、炙法、燙制、煅法、蒸煮與(火單)法等，所得成品是中藥飲片。如今的中藥炮制水平與質(zhì)量仍令人堪憂，要實現(xiàn)中醫(yī)藥更好的發(fā)展，就需要推動中藥炮制工藝的發(fā)展，這其中離不開多方面的支持，除了政策利好方面的扶持以外，例如還需要加大人才引進和培育，以及在繼承傳統(tǒng)的技術(shù)上，加大科技創(chuàng)新。
 

　　對于藥機行業(yè)而言，需要持續(xù)加大中藥炮制設備的技術(shù)創(chuàng)新，才能為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展添動增活力。據(jù)了解，傳統(tǒng)的中藥炮制設備存在溫度控制不夠準確，操作界面可視化程度低，無數(shù)據(jù)分析功能等缺點，這也導致當前一些中藥生產(chǎn)企業(yè)所使用的中藥炮制設備在中藥炒制過程中會出現(xiàn)溫度忽高忽低、實際溫度偏離設定溫度較大等問題，只有經(jīng)驗豐富的老藥工才可以操控好設備，但行業(yè)具備豐富經(jīng)驗的老技工缺失嚴重，給中藥炮制生產(chǎn)帶來很大的困擾，炮制成的飲片質(zhì)量水平也參差不齊。
 

　　基于此，加大研發(fā)投入，提高技術(shù)創(chuàng)新水平，從而提高中藥炮制設備的溫度控制精準度，提升操作界面的可視化水平和數(shù)據(jù)分析水平，將是一件非常重要且具有意義的事情。
 

　　如今已經(jīng)進入數(shù)字化、智能化時代，業(yè)內(nèi)認為中藥炮制問題或可以借助數(shù)字化、智能化等現(xiàn)代技術(shù)破解相關(guān)難題。
 

　　例如，在中藥炮制“火候”相關(guān)性狀研究方面，可利用現(xiàn)代設備對形、色、氣味進行綜合監(jiān)控。麩冒煙、蛤粉呈滑利狀等，這些中藥炮制加輔料炒制時的術(shù)語，可基于在線式紅外非接觸測溫技術(shù)的時間-溫度變化曲線圖，客觀反映炒制過程“火力火候”情況，并對飲片炒制過程進行監(jiān)控。
 

　　再比如智能感官分析技術(shù)，這種技術(shù)可以通過對人體感官感知過程的模仿，制成“電子鼻”，“電子舌”等技術(shù)，搭建完整的智能感官分析平臺，將飲片炮制中一些抽象模糊的程度化術(shù)語進行客觀量化，便于控制中藥飲片炮制質(zhì)量以及相關(guān)研究。
 

　　另外，一些研究者也基于PLC 控制技術(shù)和MCGS控制技術(shù)的控制方案，致力于解決溫度控制不準確，機器操控可視化程度低等問題，且操作簡單友好的可視化人機界面讓無經(jīng)驗的新工人操控起來也會得心應手，而實時數(shù)據(jù)和歷史數(shù)據(jù)以曲線和報表的形式呈現(xiàn)，可讓少數(shù)有經(jīng)驗的老師傅對數(shù)據(jù)加以分析，從而可以通過修改參數(shù)對生產(chǎn)過程加以改進，得到炒制效果滿意的中藥產(chǎn)品。
 

　　結(jié)語
 

　　中藥炮制是一門很深的學問，傳承和發(fā)揚中藥炮制工藝，需要從多個方面入手，藥機行業(yè)作為其中的一員，應通過加強研發(fā)投入，創(chuàng)新中藥炮制共性關(guān)鍵技術(shù)，提升中藥飲片生產(chǎn)設備水平，改進炮制關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，助力中藥炮制生產(chǎn)設備實現(xiàn)自動化、聯(lián)動化、智能化，為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展添動增活力。