【中國(guó)制藥網(wǎng) 編輯視點(diǎn)】顆粒細(xì)、藥效好、用量少成為中藥制劑發(fā)展的必然趨勢(shì)，而超細(xì)粉碎技術(shù)正好適應(yīng)這一要求。隨著現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)和醫(yī)藥科學(xué)的迅速發(fā)展以及學(xué)科間的相互滲透，超細(xì)粉碎技術(shù)在傳統(tǒng)中藥加工中的應(yīng)用已愈來(lái)愈引起人們的關(guān)注。研究表明，中藥經(jīng)超微細(xì)粉碎到一定程度后，可以大大提高中藥有效成分的溶出量和溶出速率，從而增加藥效，顯示了超微細(xì)粉碎技術(shù)作為一項(xiàng)高新技術(shù)在中藥加工中特有的優(yōu)勢(shì)。

 

超微細(xì)粉碎技術(shù)對(duì)于中草藥粉碎具有重要的意義，但是中草藥在超微粉碎過程中也會(huì)經(jīng)常遇到一些難題。中藥超微粉碎的個(gè)難題是纖維性較強(qiáng)。中藥材的根、莖、葉一般起到貯藏、輸送、固著等作用，但是這些部位的顯著特點(diǎn)是纖維性較強(qiáng)。常見的中藥中有37%的中草藥為根或根莖類，如人參、甘草、黃芪、當(dāng)歸等。

中草藥超微粉碎的第二大難點(diǎn)就是含油性、粘液質(zhì)、多糖等成分較多的種子、果實(shí)和花類。常見的如枸杞子、生熟地、柏子仁等。這類物料粉碎時(shí)一般都要進(jìn)行一定的前處理，不能直接粉碎。比如，烘干處理，然后混合粉碎，即摻入一些干性的物料來(lái)吸收其粘性和油性等，同時(shí)粉碎機(jī)配置低溫裝置，如水冷卻、冷凍機(jī)冷卻等，避免溫度的升高產(chǎn)生粘結(jié)現(xiàn)象。

中草藥的根、莖、葉、果多屬于生物活性物質(zhì)與熱敏性物質(zhì)，在粉碎加工中存在諸多難點(diǎn)。若采用普通粉碎機(jī)，粉碎過程會(huì)產(chǎn)生大量的熱，使物料升溫生物活性物料中的熱敏性物質(zhì)與生物活性物質(zhì)會(huì)因粉碎過程中的升溫過高失活或損失，令熱敏性物料的性能指標(biāo)降低或大部分失效。粉碎過程中也會(huì)引起物料的變性或變質(zhì)，如果這種變性不是我們需要的，將會(huì)導(dǎo)致廢品率升高。因此研制開發(fā)與推廣一種適應(yīng)于中草藥的超微粉碎設(shè)備具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

筆者獲悉，濟(jì)南駿程中草藥超微粉碎機(jī)在粉碎的過程中，將壓軋、剪斷、沖擊、研磨四種外力同時(shí)施加在物料上，利用剪切力把長(zhǎng)纖維制成短纖維，緊接著利用介質(zhì)間的“研磨、壓軋、沖擊”把短纖維粉碎成粉末。其中草藥超微粉碎機(jī)在粉碎時(shí)還可根據(jù)要求，通過向磨筒套內(nèi)通入冷卻水或配置制冷機(jī)來(lái)控制粉碎溫度。

據(jù)介紹，在粉碎原料達(dá)到常溫、粉碎機(jī)內(nèi)部為低溫情況下粉碎，物料與粉碎機(jī)內(nèi)部均呈低溫狀態(tài)。粉碎天然植物在低溫下其韌性出現(xiàn)均勻地降低，雖沒有明顯的脆性轉(zhuǎn)變點(diǎn)，但隨著溫度降低其脆性增加的規(guī)律是存在的，并可找出一個(gè)脆性大的低溫范圍。并且，物料在快速降溫情況下，各部位由于不均勻收縮而產(chǎn)生內(nèi)應(yīng)力，極易引起薄弱部位破裂和龜裂，導(dǎo)致物料內(nèi)部組織結(jié)合力降低，當(dāng)受到一定的沖擊時(shí)，極易破碎成細(xì)粉。對(duì)于纖維狀、高韌性、高強(qiáng)度、含油率高、含糖量高的物料都可以達(dá)到超微粉碎。

隨著現(xiàn)代技術(shù)的迅速發(fā)展，超細(xì)粉碎技術(shù)在傳統(tǒng)中藥加工中的應(yīng)用已愈來(lái)愈引起人們的關(guān)注，顆粒細(xì)、藥效好、用量少成為中藥制劑的必然發(fā)展趨勢(shì)。因此超微粉碎機(jī)研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)需要攻克一系列技術(shù)難題，研發(fā)生產(chǎn)出高品質(zhì)的超微粉碎機(jī)，從而推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)悉，鄭州市中原華通機(jī)械廠生產(chǎn)的超微粉碎機(jī)是連續(xù)式生產(chǎn)，簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝，變?yōu)橐慌_(tái)主機(jī)即可一次性完成超微細(xì)粉碎，省去其他廠家的老工藝，如烘干、粗碎、風(fēng)選、篩粉等復(fù)雜繁瑣的多道生產(chǎn)工序，變?yōu)橐粋€(gè)工序一機(jī)完成。生產(chǎn)出的成品細(xì)度高、均勻度好，通篩率高、無(wú)余渣、無(wú)損耗、效率高?？朔似渌麖S家老工藝細(xì)度不均勻、留渣子、細(xì)度差的缺陷。

超微粉碎技術(shù)的出現(xiàn)為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了革命性的變化。有關(guān)專家指出，隨著國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，超微粉碎設(shè)備的作用越來(lái)越明顯。國(guó)內(nèi)超微粉碎設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)必須加強(qiáng)這一方面的技術(shù)研究，更好地滿足中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。