【制藥網(wǎng) 政策法規(guī)】合理安排膳食，不僅有助于血糖達(dá)標(biāo)，還可以預(yù)防和延緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，改善生活質(zhì)量。近日，國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布了《成人糖尿病食養(yǎng)指南(2023年版)》(以下簡(jiǎn)稱《指南》)。
 

　　《指南》充分發(fā)揮現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)食養(yǎng)的中西醫(yī)各方優(yōu)勢(shì)，將食藥物質(zhì)融入合理膳食中，輔助預(yù)防和改善糖尿??；針對(duì)不同地區(qū)、不同季節(jié)編制食譜示例，提出食養(yǎng)指導(dǎo)，提升膳食指導(dǎo)個(gè)性化和可操作性；依據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論和相關(guān)證據(jù)，以及我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)理念和調(diào)養(yǎng)方案，推動(dòng)中西醫(yī)結(jié)合，傳承傳統(tǒng)食養(yǎng)文化，切實(shí)推進(jìn)食養(yǎng)服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展。
 

　　糖尿病是遺傳因素和環(huán)境因素長(zhǎng)期共同作用所導(dǎo)致的慢性、全身性及代謝性疾病。近年來(lái)隨著我國(guó)居民生活方式 和膳食結(jié)構(gòu)的改變，糖尿病患病率逐年上升，嚴(yán)重危害居民健康，是我國(guó)當(dāng)前面臨的重要公共衛(wèi)生問(wèn)題。
 

　　《指南》提出優(yōu)選全谷物和低血糖生成指數(shù)(GI)食物，并附帶各類食物的GI分類表和不同證型糖尿病的食藥物質(zhì)推薦，糖友們可以一一對(duì)應(yīng)查詢，選擇適合自己的食物，避免血糖大幅波動(dòng)。
 

　　《指南》提出，糖尿病患者的主食應(yīng)定量，不宜過(guò)多，多選全谷物和低 GI 食物；其中全谷物和雜豆類等低GI食物，應(yīng)占主食的1/3以上。建議糖尿病患者碳水化合物提供的能量占總能量比例為45%～60%，略低于一般健康人；以成年人(1800～2000kcal)為例，相當(dāng)于一天碳水化合物的總量為200～300g。
 

　　《指南》還推薦了8條食養(yǎng)原則及建議。1.食物多樣，養(yǎng)成和建立合理膳食習(xí)慣；2.能量適宜，控制超重肥胖和預(yù)防消瘦；3.主食定量，優(yōu)選全谷物和低血糖生成指數(shù)食物；4.積極運(yùn)動(dòng)，改善體質(zhì)和胰島素敏感性；5.清淡飲食，限制飲酒，預(yù)防和延緩并發(fā)癥；6.食養(yǎng)有道，合理選擇應(yīng)用食藥物質(zhì)；7.規(guī)律進(jìn)餐，合理加餐，促進(jìn)餐后血糖穩(wěn)定；8.自我管理，定期營(yíng)養(yǎng)咨詢，提高血糖控制能力。
 

　　《指南》還根據(jù)糖尿病的疾病特點(diǎn)和分型，給出了食養(yǎng)原則和建議，在附錄中詳細(xì)描述了成人糖尿病患者的食物選擇和食養(yǎng)方舉例，不同證型推薦食藥物質(zhì)，以及不同地區(qū)、不同季節(jié)的食譜示例和常見食物交換表等。其中，每個(gè)地區(qū)、每個(gè)季節(jié)至少列舉了3天的食譜(含食藥物質(zhì))。
 

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